【安河内建設に聞く】新築のキッチン、「ガスとIH」どっちが正解？メリット・デメリットと光熱費のリアル
新築やマイホームの建て替え。間取りやデザイン選びなどワクワクすることがたくさんありますが、いざ「キッチン周り」の打ち合わせになると、多くのお客様が悩まれるポイントがあります。
それが「キッチンは、ガスとIHどっちにする？」という問題です。
毎日立つ場所だからこそ、絶対に後悔したくないですよね。 そこで今回は、安河内建設が家づくり初心者さんに向けて「ガスとIHのリアルな違い」について、よくある3つの質問（Q&A）形式で分かりやすくお答えします！
新築するならガスとIH、結局どちらがオススメ？
ご家庭が「毎日の家事や暮らしで、何を一番重視するか」によって変わります！
結論から言うと、どちらが絶対に正解！というのはありません。「主役はお客様」です。 「お料理の本格的な火力や、直火ならではの美味しさにこだわりたい！」「今持っているお気に入りの土鍋をそのまま使い続けたい」という方にはガスがぴったりです。
一方で、「とにかく毎日のコンロ掃除の手間を減らしたい！」「小さな子どもがいるから、安全第一に考えたい」という方にはIHが圧倒的におすすめです。安河内建設がご提案する「SIMPLE NOTE」のような、ノイズのないスッキリとしたデザインの家にも、フラットなIHはとてもよく似合います。
「料理のしやすさ」と「掃除の楽さ」、それぞれのメリット・デメリットは？
最大の違いは「鍋振りができるか」と「拭き掃除のしやすさ」です。
【ガスコンロの場合】
メリット： 強火で一気に調理でき、チャーハンなどを炒めるときにフライパンを振る料理に向いています。どんな材質の鍋でも気にせず使えるのが嬉しいポイント。
デメリット： 五徳（ごとく）やバーナー周りに凹凸があるため、吹きこぼれや油汚れの掃除にどうしても手間がかかります。また、夏場は火の熱気でキッチンが暑くなりやすいというお悩みも。
【IHクッキングヒーターの場合】
メリット： トッププレートが真っ平らなので、調理後にサッと水拭きするだけでお掃除完了！家事の時短効果は絶大です。火を使わないため、子どもの火傷の心配が少なく、夏場のキッチンも涼しく快適に保てます。
デメリット： IH専用（底が平らで磁石がくっつくもの）の鍋やフライパンしか使えません。また、鍋を天板から離すと加熱が止まってしまうため、フライパンをあおるような調理には不向きです。
毎月の「光熱費」や「停電などの災害時」にはどんな違いがありますか？
調理代だけなら大差なし。でも「家全体」で考えるとIHがお得になるケースも！
■光熱費の違い
「IHは電気代が高そう…」と思うかもしれませんが、コンロ単体（1Lのお湯を沸かすコスト）で見ると、IH（約3.3円）と都市ガス（約3.1円）で実はほとんど差がありません。ただし、LP（プロパン）ガス（約6.0円）の地域にお住まいなら、IHの方が安く抑えられます。
さらに家づくりのプロとしてお伝えしたいのは、「家全体の光熱費」で比べることの重要性です。 新築時は「給湯器」まで含めて考えるのがコツ！例えば、ガスコンロ＋ガス給湯器の組み合わせよりも、「IH＋エコキュート（オール電化）」にした方が、夜間の安い電気でお湯を沸かせるため、年間で約7万円前後も光熱費が安くなるケース（※4人家族・戸建ての試算）があります。
■災害時の備え
停電が起きた場合、IHは使えなくなってしまいます。しかし、新築時に「太陽光発電」や「蓄電池」をセットで採用していれば、非常時の電気で調理が可能です。 一方、ガスは電気から独立しているため、停電時でもカセットコンロのように火が使えるという安心感があります。
まとめ
我が家のライフスタイルに合わせて選ぼう！
いかがでしたか？ 「料理の楽しさを追求するならガス」「掃除のラクさと家全体のコストダウンを狙うならIH＋エコキュート」というのがひとつの目安になります。
福岡エリアで新築をご検討中の場合、お住まいの地域のガス料金（都市ガスかプロパンか）や、最新の電気料金プランによっても月々のコストは大きく変わってきます。
安河内建設では、見た目のデザインだけでなく、目に見えない光熱費や日々の暮らしやすさまで、お客様のライフスタイルに合わせた最適なご提案をしています。「我が家の場合、どっちがお得になるの？」と気になった方は、ぜひモデルハウス見学会や無料相談でお気軽にお声がけくださいね！
【著者プロフィール】
安河内 正幸（やすこうち まさゆき）
安河内建設株式会社 代表取締役 /
家づくりのプロフェッショナル
大工である父のもとで修行を積んだ、現場を知り尽くす家づくりのプロ。大工視点ならではの確かな技術と施工知識をもとに、住む人が安心して快適に暮らせる住まいづくりやリノベーションを提案しています。
安河内建設株式会社
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